"Защо това струва толкова?"

Здравейте!

Днес в „Тройно въже” споделяме статия на Йоана Томова – декоратор, аранжор-флорист с име и дългогодишен опит.

Смятаме, че това, което е написала важи в голяма степен не само за работата на флористите, а за всички, които опитват да бъдат повече от търговци, да се докосват до изкуството в работата си и да предлагат на клиентите си повече от услуги – сбъднати мечти.

"Защо това струва толкова?

19.02.2013г.

     Този текст съм го писала под формата на и-мейл десетки пъти, в отговор на въпросите на моите булки и реших, че е крайно време да го споделя на място, където всички ще го видят, и ще са наясно какво да очакват, за да не си губим времето взаимно.

Ще започна малко отдалеч: 

     Аз работя като аранжор и декоратор вече тринадесет години и имам зад гърба си стотици сватби. Работила съм с четири сватбени агенции, като паралелно с това съм правила и собствени събития. Работила съм и в цветарски магазин над 6 години. Била съм един път булка, два пъти шаферка и три пъти кума. Завършила съм курс за сватбени агенти и библиотеката ми е пълна с книги и списания касаещи цветята, аранжирането и декора, и организацията на събития. Преди две години имах честта най-добрият сватбен агент в България да ме покани, да работим заедно и от тогава правим едни от най-запомнящите се събития.

   Т.е. смятам, че вече съм натрупала достатъчно опит като декоратор  и няма тепърва да се уча на гърба на младоженците и техните сватби. Освен това за мен аранжирането и организацията не са просто хоби, което практикувам в свободното си време, а професия към която се отнасям изключително сериозно. Фирмата ми плаща данъци, осигуровки, сметки и наем на ателието, в което работя. За да изпълнявам разностранните желания на моите клиенти вече съм се сдобила и с доволно количество реквизит, /шатри, вази, панделки, материи, арки, стойки, свещници, деко елементи, материали за аранжиране, инструменти, осветление и т.н./ който има нужда от правилно съхранение. 

Всичките тези уточнения целят да обясня, че аз не съм продавач на едро на цветя и това каква е цената на една роза на борсата не означава, че такава ще бъде цената й в аранжировката на масата например.

За да стигне тази роза от борсата до вашият букет има много дълъг път, който трябва да извърви.

Ще се опитам наркатко да опиша този процес и то в идеалният му вариант за сватба от 100 човека.

            1. Първа среща с булката. 

/визирам булката, тъй като процента на младоженците, които се интересуват от украсата е нищожен и обикновено кореспонденцията и разговорите ми са свързани предимно с дамите/

Тази среща обикновено протича между 3 и 5 часа и това е само първата среща! На нея започваме с плановете и мечтите, как да протече сватбата, къде да има украса и каква да бъде тя, колко ще са главните действащи лица в събитието освен младоженците и кумовете- "Ще има ли шаферки и шафери, за тях ще има ли бутониери, гривни, диадеми, корсажи? На официалните гости ще слагаме ли бутониери? Каква ще бъде колата- ще има ли украса тя и каква е подходящата форма? Ами църквата, и там искаме украса като "по филмите",  за изнесеният ритуал ще ни трябва арка от цветя и пътека обсипана с розови листенца... Разбира се ресторанта трябва да е най-впечатляващ,защото там ще се проведе по-голямата част от сватбата. Искаме декор зад младоженската маса и много цветя и свещи, а масите на гостите да са приказно украсени с високи вази и пищни аранжировки от цветя, кристали, свещи и т.н."

   Мечти, мечти, мечтите са безплатни, но за изпълняването им са нужни финикийски знаци т.е. всичко това струва пари.

            2. След първата среща, аз трябва в рамките на една седмица да проуча всички цени на цветя и материали, които ще влезнат в дадената декорация, да планирам точния брой цветя по видове и цветове и да се надявам, че доставчиците ще ми изпълнят поръчката за въпросния ден. Писането на една оферта или идеен проект отнема от 5 часа до няколко дни. 

Да правилно сте прочели.. и не защото аз пиша бавно, а защото намирането на подходящите снимки, които да визуализират идеята ми за дадения проект отнема време, освен това аз винаги се опитвам да направя нещо ново и различно, т.е. няма как да намеря подходящата снимка и се налага да я "нарисувам" с помощта на програма, което също отнема по няколко часа и то само за една снимка!

            3. Изпращам вече оформения идеен проект .

            4. След неколкократно разменени файлове и имейли стигаме до консенсус по дизайна и крайната сума на декорацията.

            5. Един месец преди сватбата се поръчват цветята, а междувременно трябва да се осигурят всички необходими материали и реквизит за декора.

            6. В зависимост от вида на цветята една седмица преди сватбата те започват да пристигат:  за лилиума са необходими 3-4-5 дни, за да се отворят цетовете и да не се изхвърлят повече от половината неотворени пъпки,  повечето градински видове се взимат в деня преди сватбата, тъй като са изключително нетрайни, да не говорим за фалаенопсиса /вид орхидея/, който е желателно, ако е в саксия да се вземе даже месец преди събитието. 

 За да бъдат цветята свежи и прекрасни в големият ден е необходимо всеки ден да се сменя водата във вазата и да се подрязват, а непосредствено преди аранжирането им да се обработват с препарати за по-голяма издръжливост. Освен това цветята се съхраняват при определена постоянна температура и влажност, което задължава наличието на климатици. След като цветята се докарат от борсата се разопаковат, прочистват от листата, подрязват се и се подреждат по видове в съдове с вода. Както сами се досещате всичките тези операции не се случват с магическа пръчица, а един или няколко човека дни наред полагат грижи за  цветята, докато дойде времето за аранжирането им.

            7. В деня преди сватбата започваме с аранжирането на отделните елементи- цветните аранжировки са подредени в специални гъби напоени с вода, което запазва свежестта им до края на събитието, дори и при по-високи температури. Колко флористи ще вземат участие в този процес зависи от броя и големината на аранжировките. 

  За оформянето на различните типове украси и аранжировки се използват най-разнообразни материали, инструменти и аксесоари, като започнем от най-елементарната  пиефлора, която вече е в най-различни форми и размери, /от стандартната тухличка през сферите, кръстове, сърца, рингове/  на основи, с вакууми, в мрежи, за залепване, за окачване, микрофони, бутониери, минем през цветарските лепила, тиксо, телове, кърфици, телбод, вакуумчета, панделки, деко елементи- всичко това също струва пари и тъй като аз лично работя само с качествени материали трябва да призная, че някои от тях са доста скъпи!

            8. Големият ден! Много рано сутринта се изработва булчинският букет, бутониери, гривни, диадеми и букети за шаферките, тъй като те са най-нетрайни и се налага да се направят в последния момент.

 След това всички аранжировки, цветя, реквизит и инструменти се товарят в бусове, и се закарват в определените локации - църква, ритуална зала, ресторант.

Времето за украсяване на ресторанта е много относително понятие и в повечето случаи зависи от това, колко време ни е отпуснал управителя му, но в общият случай се състои в : 

 Обличане на столовете с калъфи и поставяне на панделка, поставяне на т-шлайфер на покривката, подреждане на салфетки, подреждане на вазите с аранжировки (понякога е необходимо на място да се довършват, тъй като превозването изисква някои елементи да се аранжират на място върху вазата) , поставяне на свещниците и свещите, посипване с камъчета, кристали или други деко елементи, Играждане на декор зад младоженската маса, поставяне на материи или лампички, подреждане на аранжировката, свещите и другите деко елементи. Подреждане на тейбъл и плейс картички. Изчистване на залата, снимки.

  Междувременно няколко човека от екипа сноват из града, за да украсят църквата и ритуалната зала  /в повечето случаи с едни и същи елементи, за да се намали бюджета за украсата/ в битка с часовника и влизащите, и излизащи сватбари от предишни и следващи сватби, защото ако за някой не е известно, сватбите се записват през 20 или 30 минути -време, в което гостите да влезнат в залата, да протече ритуала, да се снимат и да излезнат, а понякога и да се поздравят след ритуала.

            9. В ресторанта: пристигат гостите - в много случаи от минути до няколко часа преди определеният в поканата и започва веселбата.

            10.След като и последният гост си е тръгнал  /независимо от часа/, ние се връщаме в ресторанта и започваме с прибирането на наетия от младоженците реквизит- декори, вази свещници, калъфи, панделки и т.н. Закарваме ги в ателието и ги подготвяме за следващото събитие - измиване, изпиране, изглаждане /който  е гладил 300 панделки от органза, знае за какво говоря / и т.н.

        Т.е. във цената на едно цялостно аранжиране и декор на събитие влизат: 

Дизайн, цветя, материали, консумативи, наем на реквизит, хонорари на флористите и асистентите, транспорт и логистика, и не на последно място - опит и ноухау!

 Има един човек в нашия бранш, който безкрайно уважавам и от който се уча всеки ден, ето какво казва той по повод цената на нашите услуги:

      "You are not only selling flowers: you are also selling your design, talent and overhead"

Preston Bailey

а именно 

 "Вие не само продавате цветя, вие също така продавате вашия дизайн, талант и разходи." Престън  Бейли

   Ето и  една много интересна статия за начина, по който той ценообразува една от най-популярните си аранжировки.

Моля да обърнете внимание на цената на труда на флорист от екипа му!

            http://blog.prestonbailey.com/2012/06/11/price-transparency-tall-floral-centerpieces-part-ii/" 

Picture  via i-net

Как го правят?...Прескачане на метла

Снимка: vibrantbride.com

Здравейте!

Прескачането на метла е доста странен на пръв поглед ритуал.

Най-стари сведения го свързват с келтската и циганската култура, но ритуалът е бил разпространен и сред аборигени, и шамани. В древни времена той е бил свързван с плодородието.

В наши дни, прескачането на метла е широко разпространено в африканските държави, а практикуването му по време на сватбените церемонии се корени във времената на робството в САЩ.

Робовладелците забранявали на чернокожите да сключват брак. Това е била привилегия запазена за свободните хора. Робите е трябвало да крият любовта по между си и да провеждат тайно незаконни брачни церемонии. За символ на сключения между влюбените завет и встъпването им заедно в един нов съвместен живот служело, именно, прескачането на метла, което мъжът и жената правели едновременно.

Снимка: http://rhondapattonweddings.typepad.com 

Подобен ритуал те кара да се замислиш за значението на свободата, която имаш, както и за ценностите, които изповядваш.

Докато пишех за него си спомних за историята на Св. Валентин, който с риск за живота си венчавал римски войници, докато императорът по това време бил забранил браковете им...

И макар че днес светът се бори с всички сили за намаляване на робството под всякаква форма, тъжно е, че бракът е в голяма степен омаловажаван. 

Питам се дали е нужно да ни забранят да се женим, за да оценим брака или най-сетне ще се научим да ценим това, което имаме преди да ни го отнемат.

Сключване на граждански брак в Обреден дом - Русе

Здравейте!
В предишни постове ви запознахме кои са нужните стъпки за сключване на брак в делничен ден в общината на град Русе, както й за граждански брак с изнесен ритуал. 
В тази публикация ще ви разкажем какво е необходимо, за да сключите брак в Обреден дом - Русе.  

снимка: Александър Карчински

1. Получаването на формуляри декларации за сключване на брак и запазване на избраната дата се случват в стая 122 в сградата на Община - Русе ( ул."Петър Берон", влиза се през задния вход - откъм цветарските магазинчета. Общината е с работно време от 8.30 до 12.00 ч. сутрин и от 13.00 до 17:30 ч. следобед).

Декларацията за сключване на граждански брак може да се изтегли от страницата на Обредния дом в гр. Русе ,  въпреки че  файлът е от 2011г..

2. Необходимите лични данни и документи, които трябва да представите не по-късно от 10 дена преди запазената дата са:

•  ЛИЧНИ КАРТИ и АКТОВЕ ЗА РАЖДАНЕ  на младоженците.
• МЕДИЦИНСКИ СВИДЕТЕЛСТВА – те не минават през Здравната каса  и цената им е по 18лв. 
• на човек ( в Транспортна болница). 

Трябва да закупите общо 4 екземпляра от формуляра за медицинско свидетелство – по един за Психодиспансера и по един за болницата.

Процедурата не отнема много време – можете да се сдобиете с медицински за половин ден. Първо се минава задължително през Психодиспансера, а след това през болницата. Не е нужна заверка от личен лекар.

Медицинските имат валидност  30 дена.

3. Заплащане на цената за ритуала се извършва в Обредния дом ( ул.”Тома Кърджиев” №4,  работното време на обредния  дом е от 8.00-13.00 и 13.00-17.00).

Цените на ритуала варират според избраните от младоженците услуги и дни. Бихте могли да избирате от следните пакети и варианти за сключване на брак:

• Цената на провеждане на обредна "Венчавка" в почивни  дни е 120лв.
• Цената на венчавката в делнични дни с ритуал в зала и малък коктейл е 80лв. Като нужната за коктейла почерпка си осигуряват младоженците.
• Цена на венчавка на официални празници и неделя след 15:00 часа е 240лв.

Ритуалният дом предлага и музикално оформление на церемонията, като цените и вариантите са следните:

• хор и пиано- 110лв.
• синтезатор и пиано- 80лв.
• дуо класическа китара- 120лв.

Ако искате фотографът, който сте наели да получи право да снима церемонията трябва да заплатите такса от 15лв. Същата сума трябва да се заплати,  за да  позволят и на видеооператора ви да заснеме церемонията.

4. В деня на сключване на брак трябва да бъдете в Обредния дом 15 минути преди запазения час. 

Финал на седмицата на брака

Здравейте!

Вчера 14.02. приключи Седмицата на брака, а с нея и конкурса организиран от АОЦ на тема: "Kак отделяте време само за съпруга/та си и какво значение има това за брака ви", за който ви разказахме преди време.

Снимка: Facebook

Споделяме с вас една от любимите си истории разказани в рамките на конкурса:

Със съпруга ми точно на 14.02.2013 г. ще се навършат 18 години откакто сме заедно.  Винаги сме се подкрепяли, уважавали и сме си имали пълно доверие, като обичта и любовта са били на първо място разбира се.  За нас като двойка винаги едно от най-важните неща е било да слушаш какво говори другия. Защото когато говорят двама души и не се чуват - просто няма смисъл. А когато слушаш, разбираш дали с твоята половинка всичко е наред или нещо го тормози, дали не си изтървал нещо което го е наранило или го е зарадвало. В забързаното ежедневие, в неволите, в грижите за децата, за домакинството не забелязваме сигналите които ни изпращат хората които обичаме. Аз съм благодарна на Бог за моя съпруг! Той е страхотен! Отделям му време вечер. ...

---

 През деня работа, след работа - децата, домакинска работа и т.н но след 22 ч. съм изцяло негова. Тогава разговаряме дълго по различни въпроси, правим любов и после пак разговаряме, правим си нещо вкусно за хапване, смеем се. Липсваме си през деня. Много е важно брачните двойки за отделят време само за себе си. Да се слушат, да се смеят даже дори да направят нещо глупаво, детинско - това е солта на брака. Когато се появят децата в едно семейство, много често цялото внимание пада върху тях и единият брачен партньор /обикновено бащата/ малко или много остава на заден план. Мъжете много често след появата на децата страдат от липса на внимание от съпругите си. Затова скъпи жени и мъже - отделяйте време за своите съпрузи/ги, поглезете ги, изненадвайте ги винаги с нещо приятно само за тях и така ще бъдете щастливи и заедно цял живот.

Петя Русанова

Други ценни и интересни истории можете да прочете на сайта на инициативата.

Победителите измежду тях бяха излъчени на 14 февруари, 2013 г. вечерта в присъствието на тричленна комисия в Столичния МОЛ-София. Там се състоя тегленето на томбола, чрез която нови собственици на красиво изрисуваните чаши, които "Тройно въже" предостави, стана семейство Йорданови и разказа на дамата в семейството за съвместния им живот.

Желаем дълбока семейна обич на всяко едно от семействата и много щастие!

НА ФОКУС с Александър Карчински- 2част

Привет, приятели!

Преди няколко дена ви споделихме част от разговора си с фотографа Александър Карчински и ви показахме някои от прекрасните му снимки. Днес може да прочетете продължението на интервюто ни с него.

-Предлагаш ли различни пакети с услуги и какви са?

-Предлагам 5 пакета, като базисният е 500лв, а най-скъпият е 3000лв. Като към всеки пакет могат да се добавят или махат  екстри и цената да се коригира. Понеже нещата, които включват пакетите, изглеждат малко объркващи и специфични в писмен вид, предпочитам да ги обяснявам на живо. Също така различни младоженци имат различни изисквания и цената може да варира. Друга причина да не правя неразбираем и дълъг списък с подробностите е, че държа на среща с младоженците преди да са ме ангажирали за сватбения си ден. Младоженците, които искам да снимам, не ги бърка дали снимам по-скъпо или по-евтино от други фотографи… те ме избират защото държат да получат снимки снимани от мен и по моя начин.

-Какво е необходимо за една красива и различна сватбена сесия ?

-За красива сватбена сесия са нужни: спокойствие и добро настроение у младоженците, красива обстановка, добър фотограф с добра техника…. и може би най-важното - време. По принцип в деня на сватбата са нужни поне 45 минути. А хиляди пъти по-добре е да се направи следсватбена фотосесия на живописно и приятно място. Тогава младоженците не се притесняват, че ще закъснеят за някой ритуал или, че гостите ги чакат. За съжаление повечето хора смятат, че не им се губят време и пари за да  отидат на някое красиво място, облечени в сватбените си дрехи и отново да си правят прическа и грим. А аз не виждам нищо лошо да си организират един излет или пътешествие с фотосесия, в което да се разходят до интересно място и да се забавляваме, правейки романтична фотосесия. После ще си имат една красива, рамкирана голяма снимка в хола. Хубаво е, че напоследък тенденцията да се прави следсватбена фотосесия си пробива път все по-често.

-Самотно занимание ли е фотографията или е задължително да работиш в екип? Това как се отразява на цената на услугата?

-В някои ситуации е по-добре да е един фотограф, в други е по-удачно да има двама фотографи. 

Ето преимуществата на двама фотографи:

• Докато единият фотограф снима подготовката на булката, другият снима подготовката на младоженеца.
•  Има 2 гледни точки… например докато единия фотограф снима слагането на халките по време на ритуала, вторият може да хване емоцията в лицата на родителите. Единият фотограф може да снима в близък план важните моменти, докато другият с широкоъгълния обектив може да хване младоженците с емоцията на заобикалящите ги хора. 
•  Шанса да се пропусне някой ключов момент от сватбата е 2 пъти по-малък. 
•  Младоженците ще имат 2 пъти повече снимки. 
• Единият фотограф може да асистира на другия по време на фотосесията, защото тогава се ползват отражатели, светкавици и други атрибути, които сам фотограф не може едновременно да държи и да снима. 
•  Когато са двама фотографите, единият може да рискува да се качи на  необичайно място и да направи снимки от по-интересна гледна точка или да снима с такива настройки, че да се получи интересен ефект. Ако фотографът е сам, не би рискувал да снима от нестандартна гледна точка, защото може да изпусне момента. Не би ползвал необичайни настройки в ключовите моменти, защото може да не се получи нищо. 

Ето минусите на двама фотографи:

•  Вместо един фотограф да се пречка постоянно пред младоженците, се пречкат двама.
• Струва двойно по-скъпо.
• 

-Вярно ли е, че с подходяща обработка от почти всеки кадър направен с добра техника, може да се получи и добра снимка? Какъв дял в работата на фотографа заема Фотошоп?

-Ако вземеш едно лайно и го сложиш в питка за дюнер, и добавиш пилешко месо, пържени картофи, домати, краставици, зеле, чеснов сос, люто, кетчуп, майонеза, и горчица - сигурно ще е по-вкусно.

-Какво друго снимаш?

-Абитуриентски и тинейджърски фотосесии, детски фотосесии, рекламна фотография, която обикновено е с помоща на Яшо (Явор Седянков). Снимали сме за множество фирми - конфекция на модна къща "Стела Белчева", конфекция "Данини", фабрика за консерви "Терабелла ООД", "Глори", магазини "Темпо" (Robbe Di Kappa), Форум агенция за преводи, ръчно изработени обеци на Жоржета Кралева, и други които вече съм забравил.  

-Кои са другите ти любими занимания извън снимането?

-Скално катерене, пътешестване, баскетбол, тенис на маса, шах, каране на сноуборд, ядене и….. сигурно пропускам нещо.

-Почиваш ли си от фотографията? По какъв начин?

-Почивам си от сватбената фотография през зимата. Използвам това време за да се самоусъвършенствам в сферата на фотографията. Почивам  по начините изброени в отговора на предния въпрос.

НА ФОКУС с Александър Карчински

Здравейте!

Днес на гости ни е един много талантлив фотограф. Той е... , ами когато за първи път попаднахме на негови снимки, не успяхме да забравим нито тях, нито името му. 

Александър Карчински не е просто фотограф, той е различният фотограф. За нас е чест да ви го представим.

-Кой е Александър Карчински?

-Родолюбец, Руселюбец, оптимист, професионалист, спортист, пътешественик, авантюрист, бъдещ учител.

-Как избра фотографията?

-Като малък рисувах добре. Но като ученик (сг)реших, че бъдещето е в компютрите, а не в рисуването. Фотографията е някъде между компютрите и изкуството… място, което ми е комфортно и приятно. През 2009-та година, след като работата ми като управител на холдинг за недвижими имоти приключи, реших да се пробвам да превърна хобито си в професия.

-Сватбената фотография – изкуство или просто работа?

-Сватбената фотография е 70% маркетинг/бизнес ръководство/ висене пред компютъра и 30% креативност. За да се създава чисто изкуство, не трябва основния мотив на твореца да е печелене на пари. Сватбеният фотограф е по скоро графичен дизайнер в реалността на един сватбен ден. 

Както е казал Конфуций "Намери си работа, която обичаш, и няма да работиш и един ден през живота си" “Find a job you love, and you will never have to work a day in your life”. Така и правя.

-Какво убягва на младоженците при избора им на фотограф?

-Основно парите убягват на младоженците при избора на фотограф. 

В някои случаи на младоженците им убягва трезвата преценка да изберат фотограф на базата на това кои снимки харесват, вместо на това кой фотограф им е препоръчан от роднини или приятели. 

Още малко по темата може да прочетете тук .

-Как би ги посъветвал да подходят към този избор?

-Ако младоженците не ги интересува качеството на снимките от сватбата, най-добре е да потърсят най-евтиния възможен фотограф (който ако може да снима едновременно и видео за същата цена). В противен случай - ако качествените арт снимки имат някакъв приоритет за тях, не съветвам изборът им на фотограф чийто услуги струват по-малко от 400лв. 

Още съвети:

• Разпитайте приятели и приятелки (на чийто вкус може да се вярва) за добър сватбен фотограф.
• Проучете набелязаните фотографи в интернет. Вижте дали те имат уеб страница и какви отзиви има по сватбените форуми.
•  Задължително… срещнете се с фотографите, които сте си набелязали. Двама, трима, четири… няма значение. Никой фотограф няма да ви откаже среща. Не е нужно да сте ангажирали един фотограф за да се срещнете с него.
•  Поискайте да видите една цяла сватба (или поне 100 кадъра от една сватба), а не само 4-5 избрани. Всеки (или почти всеки) фотограф може да изкара 4-5 хубави кадъра.

-Колко време преди сватбата (в идеалния случай) е необходимо младоженците да ангажират фотограф?

-При сватбените фотографи важи принципа "който свари, той превари". Така че колкото по-рано едни младоженци се свържат с желания от тях фотограф, толкова по-добре. Смятам че между 6 месеца и 1 година преди датата на сватбата, е нужно да ангажирате фотографа на който държите.

-Коя сватба не можеш да забравиш и до днес и защо?

Сватбата между българин и японка. Вземането на булката от хотелска стая се състоя от 4 етапа:

• даване на пари (фалшиви) на приятелките на булката;
• за да премине през брата на булката, трябваше да го победи на "камък, ножица, хартия"; 
• за да премине през родителите на булката, трябваше да изпее песен на японски; 
• за да позволи булката да я вземе, трябваше да направи челна стойка.

                           

-Има ли комични моменти и гафове по време на заснемането на сватба, които няма да забравиш? Какво се случи?

-Не помня комични моменти или гафове. Помненето като цяло не е от силните ми страни.

  

Очаквайте продължение на интервюто с още от прекрасните снимки на Александър Карчински във вторник .